안녕하세요~
오늘은 학창시절부터 지금까지 20년 넘게 찾고 있는 칼국수 맛집을 소개해드리려고 해요 😊
👦 고등학생 시절, 친구와 함께 단돈 3천 원짜리 칼국수 한 그릇을 나눠 먹던 기억이 생생하게 남아 있어요.
그땐 정말 돈이 없던 시절이었지만, 걱정은 없었죠.
사장님께서 면사리와 국물을 무한으로 리필해주셨거든요!
덕분에 친구랑 둘이서 배 터지게 먹을 수 있었던 그런 인심 넘치는 곳이었습니다.
요즘은 학생 손님은 많이 보이지 않지만, 가끔 가게에 앉아 있다 보면
그 시절 함께 먹던 학생들이 이제는 제 나이쯤 되어 다시 그 국수를 먹으러 오는 것 같은 느낌이 들어요.
시간은 흘렀지만, 맛과 기억이 그대로 남아 있는 정말 소중한 저만의 칼국수 맛집이에요.
📌 가게 정보
- 상호명: 총각칼국수
- 주소: 경기도 용인시 기흥구 신갈동 64-6
- 영업시간: 매일 오전 11:00 ~ 오후 21:30분 마감 (토요일 휴무)
- 주요 메뉴: 칼국수 (7,000원)
- 특징: 면사리·국물 무제한 리필, 김장김치 익은/덜익은 김치 선택 가능
📛 가게 이름의 유래
‘총각칼국수’라는 이름도 참 정겹지 않나요?
이곳은 신갈에서 총각 세 분이 트럭으로 국수를 판매하며 시작한 곳이에요.
옛날에는 24시간 운영해서 술먹고 새벽에 칼국수 드시는 분들도 정말 많았어요.
입소문을 타고 점점 손님이 늘며 지금의 자리에서 오랫동안 자리 잡게 되었죠.
현재는 초창기 사장님들은 안 계시지만 그 맛, 그대로 유지하며 가게를 이어가고 있어요.
가게 한쪽엔 당시 세 분의 사진이 걸려 있어 그 따뜻했던 시절을 고스란히 느낄 수 있습니다. 😊
🍲 기본에 충실한 맛
여기 칼국수는 조개나 해산물이 들어간 국물이 아니에요.
진득하고 구수한 기본 국물, 그 자체만으로도 충분히 깊은 맛을 내요.
특히 면사리는 수타면에 따로 먹어도 짭조름하고 감칠맛이 나서 감탄이 절로 나요.
무엇보다 감동적인 건 김치! 직접 담가 제공되는 김치는 익은 김치 / 덜 익은 김치 중 선택 가능!
전 항상 익은 김치를 선택해요. 익은 김치 + 진한 국물 조합은 최고거든요!
🌶️ 먹는 재미도 다양하게!
전 보통 처음엔 맑은 국물로 깔끔하게,
중간쯤엔 다데기를 풀어 매콤하게 마무리하곤 해요.
국물 맛의 변화를 즐기며 먹는 것도 이곳의 묘미랍니다.
그리고 면사리만 따로 시켜서 반은 국물에 넣어 먹고 반은 후추만 살짝쳐서 생면으로도 즐겨먹어요!
💰 지금은 7,000원, 그래도 여전히 만족!
지금은 가격이 7천 원으로 올랐지만, 면사리와 국물은 여전히 무료!
다만 요즘엔 인기가 많아져서 항상 웨이팅은 필수예요.
메뉴도 단일 메뉴라 주문이 필요없어요~ 인원수에 맞춰 칼국수를 말아주시고 신갈의 술없는 집 이기도 합니다 :)
**분기마다 한 번씩 꼭 가야 하는 나만의 ‘추억의 맛집’**으로 남편은 싫어도 무조건 강행해서 데려갑니다ㅋㅋ
🧡 나만의 소중한 공간
이곳은 단순한 칼국숫집이 아닙니다.
제 추억과 시간을 고스란히 간직한 따뜻한 공간이에요.
앞으로도 오랫동안 그 자리에 변함없이 남아있기를 바라는
저만의 소울푸드 맛집!! 꼭 방문해서 드셔보세요~ :)
🍜 A Bowl of Nostalgia – My 20-Year Love for Chonggak Kalguksu in Yongin
Hi there!
Today, I’d love to introduce you to a kalguksu (Korean knife-cut noodles) restaurant that I’ve been visiting for over 20 years—since my high school days! 😊
👦 I still vividly remember sharing a single bowl of kalguksu with a friend for just 3,000 KRW back then.
Even though we didn’t have much money, we never left hungry.
Why? Because the owner offered free refills of both noodles and broth—as much as you could eat!
It was one of those places filled with warmth and generosity.
Nowadays, I don’t see many students there,
but sometimes when I sit inside the restaurant,
I get this feeling that those students from the past—now adults like me—have come back to relive the same memories with a bowl of noodles in front of them.
Time passes, but some flavors and moments never change.
This place is my soul food, filled with nostalgia and comfort.
📌 Restaurant Info
- Name: Chonggak Kalguksu
- Address: 64-6, Singal-dong, Giheung-gu, Yongin-si, Gyeonggi-do, South Korea
- Hours: Daily 11:00 AM – 9:30 PM (Closed on Saturdays)
- Signature Dish: Kalguksu (7,000 KRW)
- Special Features:
- Unlimited noodle and broth refills
- House-made kimchi (choose between fermented or fresh)
📛 The Story Behind the Name
The name Chonggak Kalguksu means “Bachelor Kalguksu.”
Why? Because the restaurant was originally started by three bachelors selling noodles from a truck in the Singal area.
It used to be open 24 hours a day, and people would often stop by after a night of drinking for a hot bowl of noodles.
As word spread, the place grew in popularity and eventually became the cozy shop it is today.
While the original owners are no longer running it, their family has lovingly continued the tradition—and the flavor remains unchanged.
A photo of the three founders still hangs inside, a sweet reminder of its humble beginnings. 😊
🍲 Simple Yet Satisfying Flavor
Unlike seafood-based kalguksu, this place keeps things simple.
The broth is rich, hearty, and traditional, with no frills—but full of flavor.
The noodles (made from scratch) are chewy and savory, so good that you can enjoy them on their own.
And the kimchi? Absolutely amazing!
They make it in-house, and you can choose between fermented or fresh. I personally prefer the fermented one—it pairs beautifully with the broth!
Sometimes I even order extra noodles just to eat half in the soup and enjoy the other half as is with a sprinkle of black pepper. So delicious! 😋
🌶️ How I Enjoy It
Here’s my favorite way to eat it:
- Start with the clean, clear broth
- Then, halfway through, mix in the spicy chili paste (“dadaegi”) for a bold kick
- Enjoy the two layers of flavor in one bowl!
💰 Still Worth Every Won
The price has increased to 7,000 KRW, but the free noodle and broth refills are still available.
These days, the restaurant is super popular, and there’s always a waiting line.
It’s a one-dish restaurant, so there’s no need to order—just take your seat and they’ll serve up a bowl for each person.
It’s also famous as a "no alcohol" spot in Singal, which is rare and refreshing!
Even if my husband doesn’t feel like going, I always drag him along once every few months to get my fix. 😂
I went on a Sunday around 2:30 PM, and the waiting line was spilling out the door...
But trust me—it’s worth it!
🧡 A Space Full of Memories
This isn't just a noodle shop to me.
It’s a warm, familiar place that holds my memories,
from youth to adulthood.
If you’re ever in Yongin, I truly recommend visiting Chonggak Kalguksu.
Some flavors bring back the most beautiful moments—and this one does that every time.
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