🥗 고소함 가득! 집에서 만드는 참깨드레싱 레시피 ✨

안녕하세요~
오늘은 누구나 좋아하는 고소한 맛!
시중 샐러드 가게에서 자주 맛보는 참깨드레싱을
집에서도 간단하게, 저렴하게 만들어보려 해요 😊

마트나 온라인몰에서 판매되는 참깨드레싱 가격은
보통 5천원에서 7천원 정도 해요.
생각보다 가격대가 있죠? 😅

하지만 집에서 만들면 비슷한 가격으로 3배 이상의 양을 만들 수 있고,
더 건강하고 맛있게 즐길 수 있다는 점! ✨

🛒 재료 준비

• 참깨 ✨ 8숟가락
• 마요네즈 (하프 마요1/2) 🥄 8숟가락
• 레몬즙 🍋 6숟가락
• 간장 2~3숟가락 (기호에 따라 조절)
• 올리브오일 🫒 4숟가락
• 설탕 🍬 3숟가락

👩‍🍳 만드는 방법

1️⃣ 보관할 유리용기 또는 플라스틱 용기에 참깨를 먼저 넣어주세요.
2️⃣ 절구나 칼등을 이용해 깨를 살짝 으깨줍니다.
👉 Tip! 절구에 갈면 너무 많이 뭍어 나서 아까워요!
저희 엄마는 항상 드레싱 용기 안에서 깨를 으깨더라구요.
조금 투박해도 이렇게 하면 깨도 덜 버리고, 향은 그대로 살릴 수 있어요 😋
3️⃣ 으깬 깨 위에 나머지 재료 (마요네즈, 레몬즙, 간장, 올리브오일, 설탕)를 모두 넣고
골고루 저어주세요!
4️⃣ 뚜껑을 닫고 냉장 보관하면 완성! 🎉

 

💡 보관과 활용 꿀팁

• 이 정도 양이면 냉장 보관 시 일주일은 넉넉하게 사용 가능해요.
• 먹을 때는 한 숟가락씩 샐러드 위에 톡! 뿌려주면 충분한 맛과 풍미가 느껴져요.

오늘 저녁은 상큼한 당근라페를 올린 참깨드레싱 샐러드🧡 치즈도 갈갈~~ :)

 

양상추, 치커리, 오이, 방울토마토 등
아무 채소에 그냥 뿌리기만 해도
레스토랑 부럽지 않은 고소+상큼한 샐러드 완성 🥗

게다가 직접 만든 드레싱이라
첨가물 걱정 없이 안심하고 먹을 수 있다는 것도 큰 장점이에요! 🧡

👉 맛있게 먹으면서 하는 다이어트, 이제 시작해볼까요? 😊

 

마트에서 사던 참깨드레싱,
이젠 집에서 건강하게 만들어보세요!
한 번 만들어두면 매 끼니가 더 즐거워진답니다 :)

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🥗 Nutty & Creamy Homemade Sesame Dressing Recipe ✨

Hello, friends!
Today, I’m sharing one of those simple yet addictive recipes —
the rich and nutty sesame dressing you often find in salad bars! 😊
It’s easy to make at home and budget-friendly too!

If you buy it at the store or online,
a bottle of sesame dressing usually costs around $5–$7.
That adds up quickly, right? 😅

But here’s the good news —
for the same price, you can make 3 times more at home
with fresher ingredients and better flavor ✨

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🛒 Ingredients

• 8 tbsp toasted sesame seeds ✨
• 8 tbsp mayonnaise (use light or half-mayo if preferred) 🥄
• 6 tbsp lemon juice 🍋
• 2–3 tbsp soy sauce (adjust to taste)
• 4 tbsp olive oil 🫒
• 3 tbsp sugar 🍬

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👩‍🍳 How to Make It

1️⃣ Start by adding sesame seeds into a glass or plastic storage container.
2️⃣ Lightly crush the seeds using the back of a knife or a pestle.
👉 Tip! Using a mortar is okay, but too much sesame sticks to it and gets wasted!
My mom always crushes the seeds directly in the storage jar to save every bit of flavor.
It’s a little rustic, but it works like magic 😋
3️⃣ Add the rest of the ingredients — mayo, lemon juice, soy sauce, olive oil, and sugar —
then mix everything thoroughly until creamy and smooth.
4️⃣ Close the lid and store in the fridge. That’s it! 🎉

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💡 Storage & Serving Tips

• This amount should last you a full week in the fridge.
• Just drizzle 1 spoonful over your salad and you’ll get a burst of nutty, tangy goodness!

It goes perfectly with romaine, chicory, cucumber, cherry tomatoes...
Honestly, any veggie will shine with this dressing 🥗
It’s like a fancy salad from a restaurant — but made at home!

Plus, since you made it yourself,
you know exactly what’s in it — no additives, just fresh flavor 🧡

👉 How about starting your diet with something delicious today? 😊

Forget store-bought bottles —
try making this healthy sesame dressing at home
and turn every meal into something to look forward to!